ENZYME PROTEASEA ALKALINE, ENZYME PROTEASEA

Enzyme Acid protease được phân lập từ chủng vi sinh vật Aspergillus Niger, ở điều kiện pH thấp, có ảnh hưởng của thủy phân protein, là chất phụ gia được dùng trong sản xuất tăcn, như một enzyme ngoại sinh trong ngành thức ăn chăn nuôi, hoặc dùng để xử lý protein thực vật.

Đặc tính sản phẩm

1. Hoạt tính enzymes: 10,000 u/g~100,000u/g.

2. Ngoại quan: Dạng bột, màu nâu

3. Độ mịn: 0.4 mm ≥80%

4. Chất mang: tinh bột khoai tây

Cách xác định hoạt tính enzymes

Khi một đơn vị hoạt lực enzyme acid protease được xác định dựa trên một lượng enzyme cần thiết để giải phóng  1μg tyrosine trong thời gian 1 phút từ casein ở tại nhiệt độ 40℃ và pH 3.0.

Giá trị pH tối ưu

Enzyme Acid protease đạt được giá trị tối ưu ở pH thấp, và về cơ bản, phù hợp với chăn nuôi gia súc, gia cầm. Cải thiện sự thiếu hụt enzyme nội sinh do gia súc, gia cầm tiết ra trong đường ruột, giúp cải thiện tiêu hóa protein, giảm tiêu chảy chuyển hóa khi sử dụng trong phụ gia thức ăn chăn nuôi. Khoản pH anh hưởng 2.0 - 6.0, pH tối ưu: 4.0

Cần tư vấn LH : 0978.

921.653